筑牢食安屏障，保卫生命安全

6月26日，县委常委、县政法委书记钱永明，县市场监督管理局局长、党组书记颜国华、县市场监督管理局副局长刘志雄、汤伟强股长等一行来到衡郡，对学校食堂食品安全“两个责任”工作进行专项督查。

通过查阅资料，实地查看餐具清洗消毒、环境卫生消杀、现场进行食品农药残留物快检、食品加工制作、工作人员健康管理及培训等情况，督查组对学校认真落实主体责任给予了充分肯定，并就如何做好学校食品安全工作提出宝贵的指导性意见和建议。

自建校以来，我校在保卫舌尖上的安全方面做了细致的工作：

刚入职，学校后勤处就召开了培训会议，组织全体从业人员认真学习《食品卫生法》、《食堂安全卫生管理办法》等法律法规，切实提高了食堂从业人员的法治意识和食品卫生安全意识。

在衡郡，校领导每日陪餐，每日到食堂检查一次。如果你看到校长走进学生食堂，陪学生一起就餐聊天，看到师生同吃同住，这只是极为常见的生活细节。后勤处每日都要对食堂的食材采购、食品储存、环境卫生等进行全面细致的检查，要求食堂管理人员严把食品质量关，定期开展冻肉和储存食品清理，确保让学生吃得健康。

进一步强化索证制度和食品留样制度，严格执行进货查验、餐饮具清洗消毒等环节的过程管理。坚持每日进行卫生大清理，对食堂设备设施进行认真清洗和消毒。工作期间，食堂工作人员严格执行持证上岗，穿戴口罩、工作衣、帽上岗操作。

为了进一步明确岗位职责及工作任务，学校制定了食堂从业人员管理考核办法，实行月量化评比检查。每月，学校后勤处组织部分师生对各个食堂的卫生、各窗口的服务态度及伙食质量等方面进行现场测评。

钱书记强调，食品卫生安全是涉及师生人身安全的头等大事，学校一定要守好食品安全责任关，筑牢安全防线，注重理念、注重品质、注重细节，完善应急处置机制，严控食品安全风险，为师生的健康保驾护航。

校长龙永祥表示，将以此为契机，全面落实学校食品安全主体责任，继续精细化管理，全力保障食品安全，让学生满意，家长放心。

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